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2005/07/02

Today's cooking

用意するもの
 アスパラガス 
 ゆでダコ
 レモン汁
 エキストラバージンオリーブオイル
 塩、コショウ
 サルサソース
 
アスパラガスは、2cmの長さに切ってゆでる。
ゆでダコを一口大に切って、レモン汁を少し振っておく。

ゆで上がったアスパラガスとタコをボウルに入れる。
オリーブオイル少しと塩、コショウで味付けする。

取り皿にとったら、サルサソースとよく冷えた白ワインを添えて。
暑い昼下がりにでも、どうぞ。


今日は半夏生。
タコの日でもあるらしい。

【おすすめ】
 Book 「人体模型の夜」 中島らも
 Music 「つゆのあとさき」 さだまさし 

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