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2005/08/29

チェリーなお酒3

アメリカンチェリー酒履歴

1回目 6月13日~7月23日 黒糖焼酎 天下一 漬け
2回目 7月23日~8月29日 泡盛 残波白 漬け

泡盛漬けは、1度目の黒糖焼酎漬けより、やや薄めの仕上がり。
でも、残ったチェリー、まだまだエキス分が残っていそうな感じがする。
ので、今度は芋焼酎(さつま小鶴 いもいも25度)に漬けてみた。

さて、今度はどうなるだろう。

【おすすめ】
 Book 「本格焼酎を愉しむ」 田崎 真也
 Music 「チェリー」 SPITZ

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